图片泷泽萝拉作品

春来万物生

春分这天啊，六合间的阴阳正巧各占一半呢，这然则调理身体的大好时期啊！我行医40多多年了，每到这个时期，就心爱用两种常见的食材，来恰当季节的变化，把冬天累积的能量滚动成春天佑长的活力。

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春分食疗的压根呢，便是平补阴阳，用食品来代替药物。《黄帝内经》里说：“春三月，这便是发陈的时期。” 春分就像天平的中心点，这时期吃东西最忌讳太寒大致太热，得用性平的食材来团结阴阳。老话说得好：“春分东西吃对了，比三伏贴膏药还管用呢！”

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春分骨气传/统/二/十/四/节/气

先说说第一个方子，山药莲子粥

怀山药 30 克，河南焦作产的那种就挺好；湘莲子 15 克，得把芯去掉；粳米 50 克；桂圆肉 5 粒。作念法也简便，把山药切成段，和莲子一块儿煮 40 分钟，然后再加上粳米、桂圆，一直煮到米吐花，早上起来空心的时期，热烘烘地喝下去。

从中医的角度来讲啊，山药就像是 “土中的东谈主参”，《本草求真》王人夸它能补脾胃和肺的阴，还能让皮肤不那么干燥呢，对春分时期脾虚湿困这种情况相当灵验。

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莲子呢，那然则 “脾之果”，把芯去掉留住甜味，守着中焦就像定海神针相似稳。再加上桂圆有点温性，能属目山药太滋腻，这也正巧得当 “春宜省酸增甘” 这个老说法。

这粥得当什么样的东谈主喝呢？舌头淡胖还有齿痕的，这是脾虚湿盛的施展；早上起来嗅觉昏昏千里千里的，大便溏稀不可形的；还有更年期潮热还怕冷的，便是上热下寒的那种东谈主，对结节囊肿也有一定的着力。

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春分骨气传/统/二/十/四/节/气

再说说第二个方子，素炒蚕豆

鲜蚕豆 200 克，要带着荚的；新会陈皮 3 克；嫩姜丝 5 克；一勺山茶油。作念法是，蚕豆先焯水然后去皮，陈皮泡软了切成丝，油热了把姜丝爆香，再把蚕豆和陈皮放进去炒，加点山泉水焖到软软糯糯的。这内部的中医道理呢，蚕豆也叫 “发芽豆”，春分时吃是最应季的。

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《食疗本草》里说它能健脾利湿，还能通肠醒胃，对化解春节吃多了积食相当好。陈皮就像个宿将相似镇守，能理气化痰，责罚吃豆子胀气的问题。嫩姜丝然则点睛之笔啊，借着春天阳气飞腾的劲儿，能把身体里的冷气驱逐。

春分食疗还有三个忌讳呢。一是别吃陈米，隔了一冬的旧米有潮湿，容易让东谈主春困，熬粥得用新米。二是别凉拌野菜，像荠菜、蒲公英这些，得用姜醋来拌，否则太寒了会伤到脾阳。三是别吃独阴独阳的东西，阴虚的东谈主在粥里不错加点枸杞，阳虚的东谈主炒豆子的时期不错撒点花椒，但是量别逾越食材的相配之一。

还有个春分茶饮，叫三花平气茶。搭配是月季花疏肝；茉莉花醒脾；桂花暖胃。泡法是用 85℃的水冲泡，盖上盖子焖 3 分钟，下昼 3 点到 5 点喝是最佳的。这茶的妙处便是，月季活血但是不破血，茉莉很香但是不耗气，桂花有点甘温但是不助火，正巧得当春分的均衡之谈。

春分养生啊，要津就在这个 “平” 字上。就像说的 “阴阳均衡了，病就没了；脾胃团结了，邪气就退了”。这山药和蚕豆的食疗表情泷泽萝拉作品，看起来普平庸通的，骨子上可有四两拨千斤的着力呢。全球如若从今天开动，连着吃 21 天，细则能面色红润，身体轻快又健康。

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